Indice e Carico Glicemico per una dieta equilibrata
L’Indice Glicemico (IG) misura la velocità con cui i carboidrati contenuti in un alimento aumentano il livello di glucosio nel sangue, fornendo un parametro utile per valutare l’impatto di un determinato alimento sulla glicemia. L’Indice Glicemico viene misurato...
leggi tutto
Menopausa, alimentazione e l’importanza del calcio
La menopausa è la fase della vita della donna in cui si verifica la cessazione dei cicli mestruali. Progressivamente si verifica la riduzione fino al completo blocco dell’attività ovarica, processo che corrisponde ad un drastico calo della produzione di ormoni...
leggi tutto
Le fibre alimentari: attenzione al corretto consumo!
La fibra alimentare è definita come quella componente dei cibi vegetali, generalmente di composizione glucidica, che risulta indigeribile per il nostro organismo. Infatti, a differenza di altri nutrienti come i carboidrati, le proteine e i grassi, le fibre...
leggi tutto
Sai riconoscere gli alimenti davvero integrali leggendo solo l’etichetta?
Sicuramente hai già sentito parlare di alimenti integrali e molto probabilmente conosci almeno uno degli effetti benefici che offre il loro consumo; ma sai come avere la sicurezza di ottenere i benefici da questi prodotti? Per sfruttare le proprietà benefiche degli...
leggi tutto
Una dieta “zero zuccheri”: facciamo chiarezza
I dolci e i prodotti senza zucchero vanno bene a dieta? Come inserire i prodotti dolci nell’alimentazione sana? Queste domande sono molto comuni quando si intraprende un percorso nutrizionale o si cerca di migliorare il proprio approccio all’alimentazione...
leggi tutto
Istamina e alimentazione: facciamo chiarezza
“Si sente spesso parlare di istamina in relazione alle allergie e farmaci anti-istaminici… Ma anche in ambito alimentare gioca un ruolo importante, soprattutto nei soggetti maggiormente sensibili ai cibi che la contengono.” Che cos’è l’istamina? Si...
leggi tutto
Infiammazione cronica e alimentazione
“L’infiammazione è la madre di tutte le malattie.” Sicuramente questa frase è risuonata alle orecchie di professionisti della salute, pazienti o cultori della medicina e del benessere… Ma di cosa si tratta? Come si può contrastare lo stato infiammatorio, soprattutto...
leggi tutto
Nichel e alimentazione: facciamo chiarezza
Facciamo chiarezza riguardo una condizione comune nella popolazione, ma per cui spesso è difficile reperire informazioni chiare e semplici da seguire. Preoccupazione e sconforto spesso accompagnano l’approccio all’alimentazione “senza nichel” … Ma deve essere davvero...
leggi tutto
Gonfiore e disturbi intestinali? Facciamo chiarezza
È molto comune sperimentare la sensazione del gonfiore addominale durante la giornata, in particolare dopo i pasti. Tuttavia, questa condizione può risultare particolarmente fastidiosa e invalidante in alcuni casi. Capiamo insieme quando è necessario intervenire e...
leggi tutto
Sonno, alimentazione e stile di vita
È possibile influenzare la qualità del sonno con l’alimentazione e lo stile di vita? Sonnolenza e stanchezza cronica colpiscono un gran numero di persone al giorno d’oggi, manifestando mancanza di energie e accumulo di stress, soprattutto nel lungo periodo. Tali...
leggi tutto
Obesità, diabete, ipercolesterolemia, ipertensione… ecco la sindrome metabolica e come combatterla
La sindrome metabolica comprende un gruppo di alterazioni metaboliche che compromettono fortemente la salute del soggetto, in particolare, introducendo un aumento del rischio cardiovascolare e della mortalità. È importante prevenire o riconoscere questa sindrome in...
leggi tutto
Ernia del disco e sovrappeso
Il numero di persone sovrappeso o obese è aumentato in maniera esponenziale, soprattutto in alcuni paesi: negli Stati Uniti, ad esempio, 1 bambino su 3 è obeso. Purtroppo la probabilità che questa condizione continui anche da adulti o che peggiori con l’andare avanti...
leggi tutto